Toukie Smith, 74 yaşında New York'taki bir hastanede multipl skleroz ile verdiği mücadelenin ardından yaşamını yitirdi. Robert De Niro ile olan ilişkisi sonucunda ikiz çocukları Airyn ve Julian Henry De Niro'ya sahip olan Smith, 1970'lerin önde gelen modellerinden biriydi ve 'Miami Vice' gibi dizilerde rol almıştı.
Smith, modellik kariyerinin yanı sıra restoran işletmeciliği yaparak da tanınmıştı. 1987-1988 yıllarında 'Miami Vice' dizisinde ve '227' sitcomunda önemli roller üstlenmişti. Smith'in kariyeri, dönemin güzellik standartlarına meydan okumasıyla dikkat çekiyordu.