Türkiye'nin zengin mutfağı, turizm gelirlerine milyarlarca dolarlık katkı sağladı. TÜİK verilerine göre turistlerin yeme içme harcamaları yılın ilk yarısında yüzde 9 artarak 5 milyar 904 milyon dolara ulaştı ve harcama kategorileri arasında ilk sıraya yerleşti.