İzmir Ticaret Borsası Başkanı Işınsu Kestelli, tarımda rekolte fazlasının fiyat baskısına dönüşmemesi için işlenip markalı ürün haline getirilmesinin önemini vurguladı. Ayrıca, meyve ve sebze sektöründe soğuk zincir yatırımlarının artırılması gerektiğini belirtti.
Kestelli, iklim risklerine karşı proaktif adımlar atılmasının gerekliliğini dile getirerek, tarım sektörünün sürdürülebilirliği için bu önlemlerin kritik olduğunu ifade etti.
Bu durum, tarım sektöründe iklim değişikliğine uyum sağlamak ve üretim verimliliğini artırmak açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Soğuk zincir yatırımları, ürün kalitesini koruyarak pazardaki rekabeti artırabilir ve tüketici güvenini pekiştirebilir.