Niğde mutfağı geçtiğimiz hafta Boğaz kıyısına taşındı. Niğde Belediyesi’nin girişimiyle kurulan Tabal Gastronomi Evi’nin lezzetleri, her ne kadar bu şekilde anılmak istemese de Michelin yıldızlı şef Duran Özdemir’in önderliğinde İstanbullu damaklarla buluştu. Sonuç şaşırtıcı derecede etkileyiciydi.