MasterChef Türkiye’nin heyecan dolu final turu son şans oyununda şefler, yarışmacılardan Karadeniz mutfağının ikonik lezzetlerinden etli kara lahana sarması hazırlamalarını istedi. Ana kadroya girme mücadelesi veren yarışmacılar, bu geleneksel yemeği en doğru kıvamda ve teknikle sunabilmek için tezgah başında adeta zamanla yarıştı. Şeflerin tabağa dair en büyük kriterleri ise yaprakların erimeden haşlanması, iç harcın dengesi ve sarmaların kalem gibi muntazam sarılması oldu. Peki, etli kara lahana sarması nasıl yapılır ve püf noktası nedir? İşte, etli kara lahana sarması tarifi...