Son haftalarda tarım emtialarında yaşanan fiyat artışları, dünya genelinde gıda güvenliği endişelerini yeniden körükledi. Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) Gıda Fiyat Endeksi yükseliş trendini sürdürürken; Chicago borsasında mısır, soya fasulyesi ve buğday vadeli işlemleri son yılların en yüksek seviyelerine ulaştı. Küresel piyasalardaki bu dalgalanma, dünyanın en kalabalık ülkelerinden Çin’in gıda tedarik dayanıklılığını odağa taşıdı.