İstanbul'da ağustos ayında en çok satılan su ürünü palamut oldu. Toplam 874 ton su ürününün satışında, palamut 156 ton 7 kilogramla yüzde 17,85'lik paya sahip. Diğer balık türleri arasında levrek, çipura ve sardalya da dikkat çekti.
Gürpınar Su Ürünleri Hali'nde en yüksek birim fiyatı deniz böceği ile kilogramı ortalama 2 bin 993 lira olarak belirlendi. Bu durum, balık pazarındaki fiyat dalgalanmalarını ve tüketici tercihlerindeki değişimleri yansıtıyor.