Sofralarımızda genellikle sadece bir süs veya aroma verici olarak kullanılan dereotu, aslında doğanın bize sunduğu en güçlü şifa kaynaklarından biridir. Kendine has keskin kokusu ve zengin uçucu yağ yapısı sayesinde modern beslenme uzmanlarının en çok önerdiği fonksiyonel gıdalar arasında yer almaktadır. Hem sindirim sistemini baştan aşağı düzene sokan hem de kan şekerini sabitleyerek metabolizmayı canlandıran bu şifalı bitki, genel vücut sağlığını sinsi hastalıklara karşı koruma altına alıyor.