Prof. Dr. Canan Karatay, gün içinde sürekli halsiz ve enerjisiz hissedenler için fermente edilmiş lahana turşusunu "dinçlik iksiri" olarak nitelendirerek tüketilmesi tavsiyesinde bulundu. Doğal fermantasyon süreciyle zenginleşen probiyotik ve C vitamini içeriğinin, sindirim ve bağışıklık sistemini desteklediği belirtiliyor.