Görkem Yeltan, 17 Ocak 1977'de Aydın'ın Nazilli ilçesinde doğdu ve İstanbul Üniversitesi Devlet Konservatuvarı'ndan mezun oldu. Televizyon kariyerine 'Süper Baba' dizisiyle başlayan Yeltan, 'Kara Melek' ve 'Yılan Hikâyesi' gibi önemli yapımlarda yer aldı.
Yeltan, 'Uzak İhtimal' ve 'Eylül' filmlerindeki performanslarıyla ödüller kazandı. Ayrıca çocuk edebiyatında 15'ten fazla kitabı bulunmakta ve bu alanda çeşitli projelerde yer almıştır.