Sivas’ın Gürün ilçesine özgü tescilli Ayvaniye elmasında hasat başladı. Kalın ve yağlı kabuğundaki doğal koruyucu tabaka sayesinde aylarca tazeliğini koruyan elma, başka bölgelerde yetiştirilmeye çalışılsa da aynı sonuç alınamadı.