Harvard T.H. Chan Halk Sağlığı Okulu, Beslenme Bölümü profesörü ve eski başkanı Walter Willett, binlerce araştırma makalesi yayımlamış dünyaca ünlü bir beslenme uzmanı. Alanında sayısız araştırmaya liderlik etmiş bir bilim insanı. Şu anda 81 yaşında ve oldukça sağlıklı. Peki sağlığını neye borçlu dersiniz? İşte Walter Willett’in yıllara meydan okurken dikkat ettiği yaşam kuralları ve bir günlük yaşlanma karşıtı menüsü