Der Verkauf von Lebensmitteln in Geschäften hat im vergangenen Jahr einen Rekordumsatz von 13,3 Milliarden Euro erreicht, was einem Anstieg von 7,1 Prozent im Vergleich zum Vorjahr entspricht. Diese Entwicklung wird durch höhere Kundenfrequenzen und gestiegene Preise begünstigt, wobei vor allem zubereitete Speisen und Snacks gefragt sind.