Şef Aydın Demir’in köklere sadık yorumuyla sunulan Mıhçıbaşı Çorbası’ndan Tosya Sarı Kılçık Pirinci ile hazırlanan sütlaca kadar uzanan sofrada her tabak yalnızca bir lezzeti değil; bir ürünü, bir üreticiyi ve bir coğrafyayı anlattı.