Türkiye, 2023 yılının ocak-eylül döneminde yumurta ihracatını geçen yıla göre yüzde 54 artırarak 418 milyon 676 bin dolara ulaştı. Sofralık ve kuluçkalık yumurtalar, ihracatın en büyük kısmını oluşturdu ve sofralık yumurta dış satımı yüzde 132,4 artış gösterdi.
Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Başkan Yardımcısı Bedri Girit, ihracattaki artışın iç piyasa dinamikleri ve küresel tavukçuluk sektöründeki hastalıklardan kaynaklandığını belirtti. 2026 yılı için yumurta ihracatı hedefi 550 milyon dolara yükseltildi.