Yıldız Holding Yönetim Kurulu Üyesi ve pladis Yönetim Kurulu Başkanı Murat Ülker, İstanbul Bilim Zirvesi’nin ardından dünyanın farklı ülkelerinden bilim insanlarının çocuk beslenmesi ve sağlıklı gelişim üzerine yürüttüğü araştırmaları değerlendirdi. Okul yemeklerinin toplumsal getirisinden gizli açlığa, erken çocukluk gelişiminden gıdaya erişime kadar uzanan bilimsel bulgulara dikkat çeken Ülker, araştırmaların günlük hayatta somut faydaya dönüşmesinin önemini vurguladı.