Illinois Üniversitesi'nde yapılan bir araştırma, kızılcık suyunun diş plağındaki bakteri büyümesini baskılayabileceğini gösterdi. Araştırmaya katılan 8 yetişkin ve 14 çocuk, saf kızılcık suyu, tatlandırılmış kızılcık içeceği ve su tüketti. Sonuçlar, saf kızılcık suyu tüketenlerde bakteri büyümesinin yetişkinlerde yüzde 44, çocuklarda ise yüzde 33 azaldığını ortaya koydu.
Araştırmacılar, kızılcıkta bulunan proantosiyanidin bileşeninin diş çürüklerine neden olan bakterilerin çoğalmasını engelleyebileceğini belirtti. Ancak, tatlandırılmış içeceğin aynı etkiyi göstermediği ve kızılcık suyunun diş çürüklerini önleyip önlemediği konusunda daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğu vurgulandı.
Kızılcık suyunun diş sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, diş hijyenine yönelik yeni ürünlerin geliştirilmesine yol açabilir. Okuyucular, bu alandaki yeni araştırmaları ve kızılcık bazlı ürünlerin piyasaya sürülmesini takip etmeli.