Kayseri’de ikinci günümüz, Elmacıoğlu’ndaki kahvaltıdan Mutfak Sanatları Merkezi’ndeki açılış sofrasına, Altındede’nin tahinlisinden Suz’un yerel ürünler mutfağına uzanıyordu. Her durakta, malzeme kadar onu işleyen ellerin bilgisini de düşünüyorduk.