2004 yılında Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından başlatılan ve ETİ, TÜBİTAK ve TAGEM iş birliği ile geliştirilen Kanatlı Buğdayı’nın ilk tohumluk hasadı tamamlandı. Kurak iklim koşullarına dayanıklılığı ve geniş adaptasyon kabiliyeti ile öne çıkan Kanatlı Buğdayı tarım sektörü, çiftçiler ve tüketiciler için iklim risklerine karşı korunaklı ve yüksek verimli bir hammadde kaynağı sunuyor