Bursa Teknik Üniversitesi, gıda sanayi atıklarını kullanarak çevre dostu ambalaj malzemeleri üretmeyi amaçlayan bir proje geliştirdi. Proje, meyve kabuğu tozlarından yeni nesil ambalaj malzemeleri üretmeyi hedefliyor ve TÜBİTAK'tan destek aldı.
Proje, plastik kullanımını azaltmayı ve gıda atıklarını yeniden değerlendirmeyi amaçlıyor. Geliştirilecek ambalajlar, laboratuvar ortamında dayanıklılık ve doğada çözünebilme gibi özellikler açısından test edilecek.