Yoğurt Uygarlığı kitabı, İngilizce olarak da yayınlandı. Gastronomi kültürü yazarı Süleyman Dilsiz ile bu yolculuğu, sofralarımızda sıradanlaştırdığımız değerleri ve yoğurdun taşıdığı kültürel belleği konuştuk.